图为：关员现场指导企业加强出口油角生产质量安全管理  袁国宏/摄

　　新春佳节临近，年味渐浓，年糕、油角等春节传统特色美食也迎来了出口旺季。1月8日，经汕头海关所属海城海关监管，广良兴食品（海丰）有限公司生产的一批油角、煎堆、花生糖等甜蜜“年货”顺利出口，为海外同胞送去家乡味道。

　　“油角等食品制作过程较多使用糯米、面粉、油等原辅料。我们对企业采购环节进行源头把控，指导企业完善相关食品安全运行制度，保障原辅料安全可靠。”海城海关查检科科长彭定晓说。海城海关加强对企业原辅料采购、食品添加剂使用、生产过程关键控制点以及质量体系运行等方面的严格监管，从源头保障食品质量安全，并严格落实监督抽检，确保符合出口标准要求。

　　除了油角、煎堆等传统小吃，汕尾海丰的特色年糕在海外市场也广受欢迎。海丰年糕又称“甜粿”，是一种用米磨成粉，加入糖后用模具蒸制而成的节日食物，软糯香甜、爽口美味，成为海外华人寄托思乡之情的美食佳品，也让不少外国友人喜欢上了我们的传统糕点。

　　汕尾市利群农业食品有限公司副总经理邓峰表示：“年糕作为应节食品保质期短、时效性强，能否快速通关对我们的订单出口非常重要。海城海关给我们提供很大的支持和便利，让我们的年糕能新鲜、快速抵达海外市场。1月以来，我们公司已经出口年糕12吨。”

　　数据显示，今年1月以来，海城海关已监管出口油角、年糕、煎堆等传统贺年食品约53吨。